Ingrediënten
- 350 gram belegen Goudse kaas
- 250 gram mager ontbijtspek of gerookt spek in dikkere plakken gesneden.
- 2-3 dl droge witte wijn
- allesbinder of ander bindmiddel
- scheutje Kirsch
- nootmuskaat
Bereidingswijze
Snijd de spek in kleine dobbelsteentjes en bak deze lichtblond.
Spek voor de kaas bij de wijn doen.