Kaasfondue zonder wijn

Onderstaande kaasfondue recepten worden zonder wijn klaargemaakt. Kaasfondues zonder wijn (en alcohol) zijn ook te maken door in gewone recepten de wijn te vervangen door ongezoete appelsap, rivella of Amé. Voeg eventueel een beetje citroensap toe als het te zoet wordt. Door een beetje zuur smelt de kaas ook homogener

Kaasfondue met mosterkaas en pils

Ingrediënten 1 teentje knoflook 300 g gruyère 300 g mosterdkaas 3 dl pils bindmiddel 3 eetlepels jenever zout versgemalen zwarte peper mespunt djinten 1 eetlepel Zaanse mosterd Bereidingswijze De mosterkaas rasp h...

Kaasfondue Bokbier

Ingrediënten 4 deciliter bokbier 250 gram Fougerond 250 gram Maasdam 45+ bindmiddel zout, peper nootmuskaat Bereidingswijze Volg de algemene Bereidings methode

Kaasfondue Cheddar Guinness

Ingrediënten 600 gr cheddar 1/4 liter Guinness bindmiddel 2 eetlepels whisky versgemalen zwarte peper,peper enkele druppels worcestershiresaus uit Engeland Bereidingswijze Volg de algemene Bereidings methode, nu uiteraard ...

Engelse Kaasfondue

Ingrediënten 500 gram Cheddar kaas 150 gram Stilton bleu 330 cl bier Knoflook Peper Nootmuskaat Bindmiddel Bereiding Bereiding is volgens de algemene methode, net als met wijn. Voeg echter de Stilton er pas aan toe als ...

Kaasfondue Mosterdkaas Prei

Ingrediënten 250 gr Belegen boerenkaas 250 gr Mosterdkaas 1 dunne prei boter 330 cl witbier bindmiddel volle melk peterselie (fijngeknipt),peper en nootmuskaat Bereiding Prei snijden en kort fruiten in de boter. Bier ...

Fondue van Roquefort met rode port

Ingrediënten 125 ml slagroom 400 gram roquefort 300 ml melk bindmiddel 3 eetlepels rode port Bereiden Verwarm de slagroom, voeg beetje bij beetje de roquefort toe. Als alles gesmolten is de melk toevoegen en aan de kook brengen. ...

Zonder wijn

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *