Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 300 g gruyère
- 300 g mosterdkaas
- 3 dl pils
- bindmiddel
- 3 eetlepels jenever
- zout
- versgemalen zwarte peper
- mespunt djinten
- 1 eetlepel Zaanse mosterd
Bereidingswijze
De mosterkaas rasp het beste als deze koud is, daarna op kamertemperatuur laten komen
Volg de algemene bereidings wijze, tot slot de mosterd toevoegen