Ingrediënten
Bereidingswijze
Week de paddenstoelen een dag in de wijn. Schep ze uit de wijn en snijd ze in stukjes. Wijn liefst filteren om zand uit de paddenstoelen kwijt te raken. Paddenstoelen weer toevoegen en kaasfondue bereiden. Kaas beetje bij beetje toevoegen
Geen kirsch of citroen toevoegen en niet binden. Als er nog wijn op de fondue drijft is dat geen ramp deze wordt met het eerste stokbrood opgezogen.