Ingrediënten
- 150g Gruyère
- 150g Emmenthal
- 150g Appenzeller
- 150g Vacherin Fribourg (Gruyere uit het gebied Fribourg )
- 3 ½ dl Witte Wijn
- bindmiddel
- 1 theelepel citroensap
- 1-3 theelepel kirsch.
- versgemalen zwarte peper
- mespunt nootmuskaat
Bereidingswijze
Volg de algemene Bereidings methode