Ingrediënten
- 2 uien
- 1 rode en 1 groene paprika
- boter
- knoflook
- 3 tomaten
- halve liter (koffie)room
- 500 gram Kernhem
- peper, tijm, oregano, tabasco, worcesterhiresauce
Bereiding
- Uien en paprika’s kleinsnijden en samen met de knoflook 5 minuten fruiten in de boter.
- Tomaten ontvellen (onder en bovenkant in-kruizen en kort onderdompelen in kokend water) en kleinsnijden.
- Tomaten en koffieroom toevoegen aan ui-paprika mengsel
- Voeg de geraspte Kernhem toe en smelt deze
- Op smaak brengen met kruiden en eventueel Tabasco of Worcesterhiresauce