Tarwegras is jonge tarwe. Ze kan (thuis) worden gekweekt in een ruime lage bak bijvoorbeeld. Het gras is na een dag of tien klaar om te worden geoogst. Het geoogste gras kan worden gekauwd (langdurig, als kauwgom, ’t gras niet doorslikken), of er kan sap van worden gemaakt met behulp…
Verslaafd aan de zon
We weten het allemaal: een beetje zon is goed voor je maar te veel zon is slecht voor je. Dus smeren we ons in met steeds, maar hogere factoren, dragen we UV-beschermende kleren, en zitten we binnen op het heetst van de dag. We steunen de dermatologische industrie en luisteren…
zomertijd, saladetijd
Geen zin om te koken na een warme dag? Doe het aan het begin van de dag! Maak een maaltijdsalde, zet hem in de koelkast en ga de rest van de dag genieten van de zomer. De zomer is er de tijd voor. Er zijn veel verse groentes verkrijgbaar die…
Gemarineerde tomaatjes
4 grote tomaten, 1 eetlepel gedroogde algen (in de natuurvoedingswinkel), 1 theelepel gommasio (sesamzout), 4 eetlepels sojasaus, peper van de molen, 4 lente-uitjes. Bereiding : 1 Was de tomaten en snijd ze in dunne schijfjes. 2 Bestrooi de tomaten met de gedroogde algen (zeer lekker bij tomaat en zeer gezond),…
Halsey Island
Altijd al Robinson Crusoe willen zijn? Nog steeds dat liedje van Kinderen voor Kinderen in je hoofd: op een onbewoond eiland, daar zou ik willen zijn? En inmiddels groot en volwassen geworden en gewend geraakt aan de luxe elementen van het bestaan? Dan is het nu mogelijk om je vakantie…
Ga naar buiten!
Naar buiten gaan is gezond. Verschillende studies hebben aangetoond dat als mensen dagelijks wat tijd buiten doorbrengen, dat dit een positieve invloed heeft op het welzijn van de mens. Recent is aangetoond dat buiten zijn ook een gunstig effect heeft op het immuunsysteem. Met name een omgeving met veel bomen,…
Ode aan de abrikoos
Abrikozen: In de wat mediterrane landen zijn ze momenteel overal en superrijp te verkrijgen. In Nederland kun je ze ook kopen, maar smaken ze minder zoet dan als je ze net vers van de boom hebt geplukt.
Gezond eten dat we niet lusten
Of waarvan je niet wist dat het goed voor je was, maar nu wel. Of waarvan het je verbaast dat het goed voor je is of waarvan je niet wist dat het ook nog lekker zou kunnen zijn.