Bouillonfondue

Bouillonfondue gaat volgens het zelfde principe als de klassieke vleesfondue. Alleen nu met Bouillon in plaats van olie.

Ingrediƫnten

  • 600 gram verschillende vleessoorten.
B.v. biefstuk, kalfs- of varkenshaas, kipfilet, rundergehakt, tartaar.
  • Sauzen
  • Bijgerechten
als bij de vleesfondue

Bereidingswijze

Vlees in kleine stukjes of plakjes snijden, dan wordt het makkelijker gaar

Bouillon

Gebruik 1 1/2 liter stevige bouillon bijvoorbeeld van geconcentreerde vleesbouillon.