Ingrediënten
- 1 banaan
- eetlepel bruine suiker
- wat citroenrasp
- flinke scheut citroensap
- flinke sheut rum
- klontje boter
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 180 °C.
Glazen overschaal licht invetten.
Banaan in de lengte halveren en dan eventueel halveren. Met de opengesneden kant naar beneden in de schaal leggen.
In een klein pannetje suiker, citroenrasp, citroensap, rum en boter bij elkaar doen. Op laag vuur zetten tot de suiker is gesmolten (gaat snel). Saus over de banaan gieten en een kwartier in de oven.
Lekker met vanille-ijs.