Ingrediënten
- 400 ml witte wijn
- 200 g gruyère
- 300 g cheddar
- 2 zongedroogde tomaten, fijngesneden
- 3 bosuitjes, in dunne ringetjes
- citroensap
- bindmiddel
Bereiden
Algemene bereiding, voeg tijdens het binden het citroensap toe. Dit maakt de fondue smeuïger. Roer na het toevoegen van het bindmiddel fijngesneden tomaat toe. Strooi vlak voor het opdienen de uienringen over de fondue
Om te dippen
- 1 bloemkool, in kleine roosjes
- 100 g knoflooklijven zonder pit
- 250 g cherrytomaten
- soepstengels
Herkomst : http://www.allerhande.nl – Persoonlijk vind ik de hoeveelheden iets krap