Kaasfondue Kernhem

Ingrediënten

  • 200 gram kernhem kaas
  • 600 gram (extra) belegen kaas
  • 1 uitje –
  • (knoflook)olie om in te bakken
  • teentje knoflook
  • 500 ml witte wijn
  • 125 ml slagroom
  • bindmiddel
  • 1 scheutje droge sherry
  • 2 eetlepels geknipte verse biesloo
  • cayennepeper

Met extra beleggen kaas is de fondue wat zouter

Bereiding

Volg de algemene Bereiding. Ui fruiten in de (knoflook)olie in de caquelon of ander pan voordat je de knoflookteen en wijn toevoegt. Bieslook met het binden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *