Blauwe-kaasfondue met cider en gember

Ingrediënten

  • Gemberwortel
  • 200 g magor
  • 400 g Zaanlander mild
  • 3 dl droge cider (brut)
  • bindmiddel
  • 2 eetlepels calvados of cognac
  • zout
  • versgemalen zwarte peper
  • 5 gemberbolletjes
  • 2 eetlepels gembersiroop

Bereidingswijze

Bereiden volgens de algemene methode. De Magor raspen is wellicht lastig, en stukken snijden of hakken is voldoende.

Gebruik bijvoorbeeld notenbrood in plaats van stokbrood..

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *